В Кемерове в курином мясе нашли антибиотики

01 апреля 2014, 10:23

Специалисты «Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории» обнаружили содержание метаболитов нитрофуранов, в четыре раза превышающее норму
В Кемерове в курином мясе нашли антибиотики

В пробах куриного мяса найдено повышенное содержание антибиотиков. Об этом сообщили кемеровские эксперты. В одной из пяти проб мяса птицы, поступившего на анализ 7 марта, специалисты «Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории» обнаружили содержание  метаболитов нитрофуранов, в четыре раза превышающее норму. 

В лаборатории корреспонденту Vse42 пояснили, что мясо прислали из кузбасского управления Россельхознадзора. Однако начальник отдела внутреннего Государственного ветеринарного надзора Виталий Коснырев источник происхождения мяса назвать отказался, сославшись на то, что результаты анализов еще не переданы в управление.

Между тем, по информации специалистов, антибиотики в курятине представляют угрозу для здоровья потребителей.

- Результаты анализов свидетельствуют о том, что сроки перед забоем не выдерживаются. Без применения антибиотиков при большом скоплении птицы не обойтись, но за некоторое время до забоя добавлять антибиотики в корм прекращают. У человека при регулярном употреблении мяса с антибиотиками вырабатывается невосприимчивость к ним, что особенно плохо сказывается на здоровье детей. Кроме того, это оказывает вредное воздействие на микрофлору кишечника, - рассказала заместитель  директора «Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории» лаборатории Наталья Лобас.

Препараты нитрофуранового ряда широко используются в животноводстве и птицеводстве в качестве стимуляторов роста, однако многолетние исследования выявили у этих препаратов и их метаболитов мутагенные и канцерогенные свойства.  

Источник: news.vse42.ru

Также в разделе:

Свинокомплекс Ростпозитивимпульса в Кузбассе увеличивает выпуск мяса на 14%, вложив 250 млн руб...

Свинокомплекс Ростпозитивимпульса в Кузбассе увеличивает выпуск мяса на 14%, вложив 250 млн руб...

Развитие мясного и молочного животноводства в Кемеровской области - обеспечение продовольственной безопасности региона...

Кемеровский мясокомбинат закрыли из-за антисанитарных условий...

Птичий грипп нашли в индейке в Кузбассе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Израиле конфисковано 80 тонн "левого" куриного мяса
7 апреля 2014, 09:35
Около 80 тонн подозрительных куриных тушек было обнаружено в ходе проверки оптового склада. Сотрудники санитарной инспекции Министерства сельского хозяйства конфисковали в Лоде большое количество куриного мяса, произведенного без надлежащего санитарного контроля, передает 9tv.co.il. Около...
На экспорт птицы из Нидерландов введен временный запрет
4 апреля 2014, 10:06
На экспорт птицы из Нидерландов введен временный запрет. В связи с возникновением низкопатогенного гриппа птиц на территории одного из муниципалитетов Нидерландов с 31 марта 2014 года введены временные ограничения на экспорт в Россию живой птицы, инкубационного...
В Россию временно ограничен ввоз живой птицы из отдельных территорий Германии
28 марта 2014, 12:20
В Россию временно ограничен ввоз живой птицы из отдельных территорий Германии. Запрещен также завоз инкубационного яйца и всех видов птицеводческой продукции. Решение принято в связи с возникновением низкопатогенного гриппа птиц H5N1, сообщается на официальном сайте Управления Россельхознадзора по...


 

Горячее предложение